Año: 2021
5 consejos para un Tea Break perfecto en el trabajo
La pandemia hizo que frecuentemos menos las oficinas. Para muchos fue un alivio ahorrarse el tiempo de viaje hasta el trabajo y aprovecharon la comodidad de la casa. Para otros, el home office significó tener que estar disponibles incluso más horas que antes, pasar casi todo el día conectados… y sentados. Largas jornadas de trabajo, […]
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Eje cafetero: paisaje cultural de Colombia
Si sos de los que ya no piden café en cualquier bar o si ya estás iniciado en la experiencia de los cafés de especialidad, seguramente observaste que cada vez encontramos más variedad de orígenes en el mercado: Brasil, Colombia, Costa Rica, Honduras, Etiopía, etc. Hoy vamos a recorrer rápidamente la zona productora del café […]
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Cómo se produce el té matcha
El cultivo del té matcha sigue utilizando tecnologías tradicionales, que le permiten mantener su calidad y exclusividad. La mayor innovación en su producción fue el sombreado. Antes de la cosecha, las hojas son recubiertas con una malla que las protege del sol. De esta manera, producen más clorofila y teína, lo que da intensidad a […]
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